FOOD REPORTAGE: мастер-класс по приготовлению стейков

всем последний месяц лета!

несколько месяцев назад коллега Павела выходила замуж, и они всем коллективом долго думали, что же преподнести молодоженам. в итоге остановили свой выбор на мастер-классе по приготовлению какой-нибудь еды. тогда моему любимому мужу пришло в голову, что мне такое тоже может быть интересно, и он прикупил еще один сертификат. долго выбирала дату, переносила, и вот, наконец, сходила. друзья, это было потрясающе! сейчас будет неприкрытая реклама, за которую мне не платят :) такое надо абсолютно точно всем, записываться тут: http://avkusa.ru/master_classes/

01 невыносимо вкусные овощи и мой личный стейк, хвалили мой решеточный рисунок <3
(заказала себе у них такую же чугунную сковородку!)
3Y9C7943s

кстати, замечательное времяпрепровождения для пар. я была одна и был один парень, и еще 4 семейные пары! причем две пары были друзьями и пришли все вместе – отличная идея для вечера воскресенья, я считаю :) учились делать разные стейки из мильона видов мяса, гарниры к ним и соусы. было очень интересно, вкусно и много (объелась, продегустировала сто видов стейков и еще домой в ланч-боксе для Павела принесла), еще и поснимать успела.

в общем, под катом много красивых снимков, наслаждайтесь :)

п.с. уже заглядываюсь на Мексиканскую кухню для себя и абсолютно точно мы поведем туда Кирилла на детский мастер-класс по готовке, он очень интересуется, а шеф-повар нашего стейкового МК рассказывал, что его 4-летняя (!) дочь уже виртуозно режет огромным тесаком (дети лишены излишнего страха и трясучки родителей, а также когда заинтересованы, очень внимательны) и умеет готовить немаленькое количество блюд – я обзавидовалась :)

и да, надо бы про малыша большой пост написать, сто лет не писала, а? ,)

02 фунчоза фри. я не заценила :) обычная вкуснее
3Y9C7731

03 6 видов соусов!
самый левый светлый – с кедровыми орешками и арахисовой стружкой – божественный,
справа почти черный Дьяболо – с перцем фреш (это когда перец горошком заворачивают в полотенце и разбивают молотком), тоже божественный
3Y9C7732

04
3Y9C7733

05
3Y9C7736

06 овощи гриль, сковородку заказала не зря!
3Y9C7738

07
3Y9C7749

08 овощи <3
3Y9C7771d

09
3Y9C7780s

10
3Y9C7786s

11
3Y9C7797

12 подача первого стейка от шефа
3Y9C7895

13
3Y9C7898

14
3Y9C7904

15 шнит-лучок
3Y9C7905s

16 единственный стейк, отбитый тендерайзером (остальные не отбивали, готовили как есть)
и замаринованный в шпинате
3Y9C7916f

17 овощи, которые я хочу есть каждый день и стейки-миньоны
3Y9C7934f

18
3Y9C7946

19 стейки на дегустацию расходились со скоростью света :)
3Y9C7948

20 наш шеф-повар Александр
3Y9C7951s

21 чуть другие овощи – с вешенками, свежим горохом в стручках и черным кунжутом
3Y9C7987

22 не мой стейк :)
3Y9C7955s

23 другая подача стейка с теплым овощным салатом и фунчозой фри
3Y9C7997

24
3Y9C8003

25
3Y9C8017

26
3Y9C7990s

27
3Y9C8024

28
3Y9C8027

29
3Y9C8035s

30 последний штрих :)
3Y9C8062s

ну что, кто со мной на Мексиканскую кухню? :)

comments powered by HyperComments